Бактерија Ешерихија коли (Escherichia coli) у саставу је цревне флоре сваког човека и топлокрвних животиња. Иначе је у природи НЕМА. То је највише изучавана бактерија на свету. У храну или пијаћу воду доспева само контактом са изметом. Бројни генетски различити сојеви ове бактерије разликују се по својим метаболичким карактеристикама и по патогености за човека. Орасли су већином доста отпорни. Да није тако, замислите како би се провели они са нешто лошијим хигијенским навикама после вршења нужде. Најосетљивије су бебе, старији људи и лица нарушеног имунитета.
Овде боде очи чињеница да се та контаминација јавља на фарми макробиотске хране. Клице пасуља (bean sprouts) узгајају се у хидропоничким културама. Природни ђубар се не користи.
Међутим, од посебног је значаја чињеница да је ово масовно тровање изазвано новим, досад непознатим сојем ове бактерије. А већ се спремају и нове ваксине. Размислите о томе! Уживајте у савесно опраном воћу и поврћу и -- не паничите.

Ja mislom da su "organske" farme upotrebljavale organsko djubrivo. Kravlju balegu a mozda i nesto od ljudi.Ko zna? Te su klice ogavne. Smrde na zemlju.U zemlji u kojo zivim ih vise ne vidim na policama. Hvala Bogu.